1. Bawang putih boleh dimakan mentah, dilenyek, direneh, direbus, atau dilenyek dengan jus untuk kegunaan luaran, dihiris dan dipanggang di acupoints.
2. Bawang putih dengan pucuk mempunyai sedikit kesan terapeutik, jadi tidak digalakkan untuk memerap bawang putih terlalu lama untuk mengelakkan merosakkan bahan yang berkesan.
3. Sebelum hidangan dimasak, masukkan sedikit bawang putih yang dikisar untuk meningkatkan kelazatannya.
4. Menambah beberapa kiub bawang putih semasa memasak ikan atau daging boleh menghilangkan bau hanyir dan menghilangkan sebarang bau.
Apabila membuat hidangan sejuk, menambah sedikit pes bawang putih boleh menjadikan kepedasan lebih kuat.
6. Campurkan minyak bijan, kicap, dan pes bawang putih dengan baik, yang boleh digunakan untuk mencelup dalam mi sejuk dan ladu.
7. Capsaicin takut panas. Ia cepat terurai apabila terdedah kepada haba, dan kesan bakterianya berkurangan. Oleh itu, bawang putih mentah perlu dimakan untuk mencegah dan merawat penyakit berjangkit.
Penggunaan memasak: sebagai bahan, atau sebagai perasa dan pembetulan rasa. Ia adalah perasa memasak yang sangat diperlukan untuk dapur rumah dan jamuan. Jika tiada bawang putih dalam pelbagai hidangan, rasanya tidak akan dihargai. Ia juga boleh dibuat roti bawang putih.