Kaedah pemeliharaan tikar. Balut bawang putih dengan tikar untuk memastikan tiada celah, yang boleh menghalang cahaya matahari dan udara dengan berkesan, mencegah pengoksidaan bawang putih, dan menyimpan bawang putih selama tiga bulan.
Kaedah pemeliharaan beg penyimpanan segar. Kupas bawang putih, simpan hanya satu lapisan kulit luar dari setiap kepingan, kemudian masukkan ke dalam beg simpan segar, keluarkan udara dari beg, dan simpan di dalam peti sejuk. Ia juga boleh disimpan selama tiga bulan.
Kaedah pemeliharaan beg tertutup. Masukkan beras bawang putih yang telah dicincang ke dalam beg bertutup, ratakan dan tutupnya. Ia boleh terus diletakkan di dalam peti sejuk untuk penyejukan. Kaedah ini mudah disimpan dan digunakan, dan boleh disimpan selama sebulan tanpa menukar warna dalam masa sebulan.