1. Kaedah penyimpanan sejuk untuk bawang putih boleh disimpan selama kira-kira setahun.
2. Terdapat banyak kaedah untuk menyimpan bawang putih, seperti digantung, penyimpanan dalam peti sejuk, penyimpanan berventilasi, penyimpanan bawah tanah, dan lain-lain. Bawang putih mempunyai tempoh dorman fisiologi yang lama pada musim sejuk, dan suhu dan kekeringan yang rendah bermanfaat untuk memanjangkan penyimpanan.
3. Memasukkan bawang putih ke dalam beg ke dalam simpanan sejuk untuk penyejukan juga untuk mewujudkan suhu rendah dan persekitaran kering untuk memanjangkan masa penyimpanan. Bawang putih boleh dimakan selepas bercambah. Sekiranya ia tidak dibenarkan bercambah, ia mesti memenuhi syarat suhu rendah dan kekeringan.