Ia mempunyai kesan antibakteria dan anti-radang spektrum luas, dan keupayaan antivirus yang kuat. Antaranya, bahan aktif allicin telah digunakan dalam perubatan dan amalan klinikal;
Meningkatkan fungsi imun dan melawan tumor. Sebatian organik yang mengandungi sulfur dan komponen berfungsi lain dalam bawang putih bukan sahaja menghalang sintesis nitrosamin karsinogenik dalam badan, tetapi juga mempunyai kesan membunuh secara langsung pada sel-sel kanser;
Melindungi sistem kardiovaskular: anti hiperlipidemia dan aterosklerosis, anti pengagregatan platelet, meningkatkan aktiviti fibrinolitik, dan vasodilatasi untuk menghasilkan kesan antihipertensi;
Mengaktifkan sel, menggalakkan pengeluaran tenaga, mempercepatkan metabolisme, melebarkan saluran darah, meningkatkan peredaran darah, mengurangkan keletihan, dan kesan lain;
Melindungi hati, mengawal paras gula dalam darah, mengurangkan kelikatan darah, dan mencegah trombosis. Bawang putih bukan sahaja mempunyai aktiviti farmakologi yang unik, tetapi juga tidak mempunyai reaksi alahan, tiada kesan sampingan, dan tiada ketoksikan. Ia telah menjadi salah satu makanan kesihatan yang penting dan mempunyai potensi pembangunan yang besar dalam bidang bioperubatan.