Hei ada! Saya pembekal bawang putih pukal 5kg, dan hari ini saya akan memandu anda melalui cara membuat minyak bawang putih dari 5kg bawang putih yang kami ada. Minyak bawang putih sangat serba boleh. Anda boleh menggunakannya dalam memasak, untuk manfaat kesihatannya, atau bahkan dalam beberapa produk kecantikan. Jadi, mari kita mulakan!
Mendapatkan 5kg bawang putih anda
Perkara pertama yang pertama, anda perlu mempunyai bawang putih yang betul. Sebagai pembekal bawang putih pukal 5kg, saya dapat memberitahu anda bahawa kualiti bawang putih banyak perkara. Anda mahu mentol segar dan tegas. KamiBawang putih 4.5cmadalah pilihan yang hebat. Ia mempunyai saiz yang bagus dan rasa yang kuat dan kuat yang akan membuat beberapa minyak bawang putih yang sangat lazat. Pilihan lain adalah milik kitaBawang putih 4.5cm, yang datang terus dari kilang, memastikan kesegaran dan kualiti tinggi. Dan jika anda lebih suka ia dibungkus, kami juga adaBawang bawang putih.
Menyediakan bawang putih
Sebaik sahaja anda mendapat 5kg bawang putih anda, sudah tiba masanya untuk menyiapkannya. Mulakan dengan memisahkan ulas dari mentol. Ini boleh menjadi sedikit masa - memakan, tetapi ia adalah langkah penting. Anda boleh menggunakan teknik mudah: Letakkan cengkih di papan pemotong dan perlahan -lahan tekannya dengan bahagian rata pisau koki. Kulit akan melonggarkan, dan anda boleh mengupasnya dengan mudah.
Selepas mengupas semua ulas, anda akan mahu memotong atau merendahkannya. Pemotongan memberi anda kepingan yang lebih besar, yang bagus jika anda mahukan minyak bawang putih yang lebih pedesaan. Mincing, sebaliknya, akan memberi anda rasa yang lebih sengit dan sama rata. Saya biasanya suka merenungnya kerana ia membekalkan minyak dengan lebih cepat.
Memilih minyak yang betul
Jenis minyak yang anda gunakan adalah penting. Anda boleh pergi dengan minyak zaitun, yang merupakan pilihan yang popular kerana rasa yang kaya dan manfaat kesihatannya. Ia mempunyai titik asap yang tinggi, yang bermaksud ia dapat menahan haba semasa proses penanaman tanpa terbakar. Pilihan lain ialah minyak sayuran. Ia lebih neutral dalam rasa, jadi ia akan membiarkan rasa bawang putih bersinar. Minyak kelapa juga merupakan pilihan yang menarik, kerana ia menambah sedikit sentuhan tropika kepada minyak bawang putih.
Membuat minyak bawang putih
Terdapat dua kaedah utama untuk membuat minyak bawang putih: kaedah dapur dan kaedah infusi sejuk.
Kaedah Stovetop
- Ambil periuk bersaiz sederhana dan tuangkan minyak pilihan anda. Anda memerlukan minyak yang cukup untuk menutupi bawang putih sepenuhnya. Nisbah yang baik adalah kira -kira 1 bahagian bawang putih hingga 2 bahagian minyak.
- Masukkan bawang putih cincang atau cincang ke minyak. Pastikan ia diedarkan secara merata.
- Hidupkan haba ke bawah. Anda tidak mahu minyak mendidih; Anda hanya mahu ia perlahan -lahan merenung. Proses memasak yang perlahan ini membolehkan rasa bawang putih untuk masuk ke dalam minyak tanpa membakar bawang putih.
- Kacau campuran sekali -sekala. Anda akan mula mencium aroma bawang putih yang indah mengisi dapur anda. Perhatikannya, dan selepas kira -kira 15 - 20 minit, anda akan melihat bahawa bawang putih telah menjadikan warna emas cahaya. Ini adalah tanda bahawa rasa telah baik - dimasukkan ke dalam minyak.
- Sebaik sahaja anda berpuas hati dengan rasa, keluarkan periuk dari panas dan biarkan ia sejuk.
Sejuk - kaedah infusi
- Letakkan bawang putih cincang atau cincang dalam balang yang bersih dan udara.
- Tuangkan minyak ke atas bawang putih, pastikan ia dilindungi sepenuhnya.
- Tutup balang dengan ketat dan berikan goncangan yang baik.
- Letakkan balang di tempat yang sejuk dan gelap selama kira -kira 2 - 3 minggu. Pada masa ini, rasa bawang putih perlahan -lahan akan meresap ke dalam minyak. Anda boleh memberikan balang goncang setiap beberapa hari untuk membantu proses infusi.
- Selepas 2 - 3 minggu, ketatkan minyak melalui penapis halus atau cheesecloth untuk mengeluarkan kepingan bawang putih.
Menyimpan minyak bawang putih
Sebaik sahaja anda membuat minyak bawang putih anda, penting untuk menyimpannya dengan betul. Pindahkan minyak ke botol yang bersih dan gelap. Botol gelap membantu melindungi minyak dari cahaya, yang boleh menyebabkannya menjadi lebih cepat. Anda boleh menyimpan minyak bawang putih di dalam peti sejuk sehingga 2 - 3 minggu. Jika anda mahu menyimpannya untuk masa yang lebih lama, anda boleh membekukannya. Hanya tuangkan minyak ke dalam dulang kiub ais, dan apabila ia dibekukan, popkan kiub minyak bawang putih ke dalam beg beku.
Penggunaan minyak bawang putih
Minyak bawang putih mempunyai satu ton kegunaan. Di dapur, anda boleh menggunakannya untuk sayur -sayuran. Hanya panaskan sedikit minyak bawang putih dalam kuali, tambahkan sayur -sayuran anda, dan anda akan mendapat rasa yang lazat dan berbulu. Ia juga bagus untuk membuat salad dressings. Menggabungkannya dengan beberapa cuka, sedikit madu, dan beberapa herba, dan anda mempunyai salad buatan sendiri yang lebih baik daripada kedai - yang dibeli.
Minyak bawang putih juga terkenal dengan manfaat kesihatannya. Ia mempunyai sifat antibakteria dan antijamur. Anda boleh menggunakannya secara topikal untuk merawat jangkitan kulit kecil atau untuk menenangkan gigitan serangga. Sesetengah orang juga menggunakannya dalam rutin penjagaan rambut mereka. Mengurut sedikit minyak bawang putih ke dalam kulit kepala anda boleh membantu menggalakkan pertumbuhan rambut dan mengurangkan kelemumur.
Mengapa Sumber Dari Kami
Sebagai pembekal bawang putih pukal 5kg, kami bangga dengan menyediakan bawang putih berkualiti tinggi. Bawang putih kami diperoleh dari ladang terbaik, dan kami pastikan ia ditangani dengan berhati -hati dari lapangan ke dapur anda. Kami menawarkan harga yang kompetitif, terutamanya apabila anda membeli secara pukal. Dan jika anda mempunyai sebarang pertanyaan atau memerlukan nasihat untuk menggunakan bawang putih kami, pasukan perkhidmatan pelanggan kami sentiasa di sini untuk membantu.
Jika anda berminat untuk membeli bawang putih pukal 5kg kami untuk membuat minyak bawang putih anda sendiri atau untuk tujuan lain, jangan teragak -agak untuk menjangkau. Sama ada anda tukang masak rumah, pemilik restoran, atau pengeluar, kami mendapat bawang putih yang anda perlukan. Hubungi kami untuk mendapatkan maklumat lanjut dan memulakan rundingan pembelian.
Rujukan
- "Kegembiraan Memasak" oleh Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker, dan Ethan Becker
- "Bawang Putih: The Wonder Drug" oleh Eric Block