Hei ada! Saya pembekal bawang putih pukal 20kg, dan saya sering bertanya, "Bolehkah saya membuat cip bawang putih dari bawang putih pukal 20kg?" Nah, mari kita menyelam ke dalamnya dan cari tahu.
Mula -mula, idea untuk membuat cip bawang putih dari kelompok bawang putih 20kg benar -benar boleh dilakukan. Cip bawang putih adalah makanan ringan yang popular, dan mereka juga digunakan dalam banyak memasak untuk rasa tambahan dan rasa berbulu. Sebagai pembekal bawang putih pukal, saya tahu bahawa kualiti bawang putih yang anda mulakan adalah sangat penting.
Saya menawarkan pelbagai jenis bawang putih, sepertiGaelic dari asal,Bawang putih mentah organik, danBawang putih mentah segar. Setiap jenis mempunyai rasa dan sifat tersendiri, tetapi mereka semua hebat untuk membuat cip bawang putih.
Mari kita bincangkan proses membuat cip bawang putih. Ia tidak begitu rumit seperti yang anda fikirkan. Langkah pertama ialah mengupas bawang putih. Dengan 20kg bawang putih, ini akan menjadi sedikit masa - tugas memakan, tetapi ia berbaloi. Anda boleh menggunakan pengupas bawang putih yang mudah atau hanya melakukannya dengan tangan.
Sebaik sahaja bawang putih dikupas, anda perlu mengirisnya dengan nipis. Slicer mandolin berfungsi dengan baik untuk ini. Lebih nipis kepingan, crispier cip akan menjadi. Anda mahu irisan menjadi seperti mungkin supaya mereka memasak secara merata.
Selepas mengiris, anda perlu mencuci kepingan bawang putih untuk mengeluarkan sebarang kanji yang berlebihan. Hanya letakkannya dalam semangkuk air sejuk dan swish mereka sedikit, kemudian longkang dengan baik. Anda boleh menggunakan tuala dapur yang bersih atau pemutar salad untuk menghilangkan kelembapan tambahan.
Kini tiba masanya untuk memasak kepingan bawang putih. Anda mempunyai beberapa pilihan di sini. Anda boleh menggoreng mereka dalam minyak. Panaskan beberapa minyak sayuran dalam kuali besar atau penggoreng dalam. Pastikan minyak berada pada suhu yang betul, sekitar 325 - 350 ° F (163 - 177 ° C). Jatuhkan kepingan bawang putih ke dalam minyak panas dalam kelompok kecil supaya mereka tidak berkumpul bersama. Goreng mereka sehingga mereka menjadi coklat keemasan dan rangup. Ini biasanya mengambil masa kira -kira 2 - 3 minit, tetapi mengawasi mereka kerana mereka boleh membakar dengan cepat.
Pilihan lain ialah membakar kepingan bawang putih. Panaskan ketuhar anda hingga 200 ° F (93 ° C). Sebarkan kepingan bawang putih dalam satu lapisan pada lembaran penaik yang dibarisi dengan kertas kertas. Gerimis sedikit minyak zaitun ke atasnya dan taburkan garam. Bakar mereka selama kira -kira 1 - 2 jam, membalikkan mereka di tengah jalan. Cip bawang putih yang dibakar mempunyai tekstur yang sedikit berbeza berbanding dengan yang goreng, tetapi mereka masih lazat.
Sebaik sahaja cip bawang putih dimasak, biarkan mereka sejuk di atas rak dawai. Mereka akan menjadi lebih crispier kerana mereka sejuk. Anda boleh menyimpannya dalam bekas kedap udara selama beberapa minggu.
Membuat cip bawang putih dari 20kg bawang putih pukal mempunyai beberapa kelebihan yang besar. Untuk satu, kosnya - berkesan. Membeli bawang putih secara pukal biasanya lebih murah daripada membeli sejumlah kecil. Dan jika anda merancang untuk menjual cip bawang putih, anda boleh membuat keuntungan yang baik.
Juga, anda mempunyai kawalan penuh terhadap bahan -bahan. Anda boleh memilih jenis minyak yang anda gunakan, dan anda boleh menambah bumbu yang berbeza ke cip. Sebagai contoh, anda boleh taburkan beberapa paprika, lada cayenne, atau bahkan beberapa keju Parmesan pada cip untuk tendangan tambahan.
Tetapi terdapat juga beberapa cabaran. Seperti yang saya nyatakan sebelum ini, mengelupas 20kg bawang putih adalah pekerjaan yang besar. Dan anda memerlukan banyak ruang untuk mengiris, memasak, dan menyimpan cip bawang putih. Anda juga perlu mempunyai peralatan yang betul, seperti slicer yang baik dan kapal memasak yang besar.
Jika anda berminat untuk membuat cip bawang putih tetapi tidak mahu melalui keseluruhan proses sendiri, saya juga boleh menawarkan anda bawang putih pra -dihiris. Dengan cara ini, anda boleh melangkau langkah -langkah mengelupas dan mengiris dan mendapatkan hak ke bahagian memasak.
Sebagai pembekal bawang putih pukal 20kg, saya di sini untuk menyokong anda dalam bawang putih anda - membuat perjalanan. Sama ada anda pengeluar skala kecil atau pengeluar skala besar, saya dapat memberikan anda bawang putih berkualiti tinggi dengan harga yang kompetitif.
Jika anda berfikir untuk memulakan perniagaan bawang putih - cip atau hanya ingin membuat beberapa untuk keluarga dan rakan anda, saya suka mendengar daripada anda. Kami boleh berbual mengenai keperluan anda, jenis bawang putih yang anda mahukan, dan bagaimana saya dapat membantu anda mendapatkan hasil yang terbaik.
Jadi, untuk menjawab soalan "Bolehkah saya membuat cip bawang putih dari bawang putih pukal 20kg?" Jawapannya adalah ya! Dengan bawang putih yang betul, proses yang betul, dan sedikit kesabaran, anda boleh membuat cip bawang putih yang lazat yang semua orang akan suka.
Jika anda berminat untuk membeli bawang putih pukal 20kg kami, jangan teragak -agak untuk menjangkau. Mari kita mulakan bawang putih ini - pengembaraan cip bersama -sama!
Rujukan
- "Kegembiraan Memasak" oleh Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker, dan Ethan Becker. Buku masakan klasik ini mempunyai maklumat hebat mengenai teknik memasak yang berbeza, termasuk menggoreng dan membakar.
- "Bawang putih: Bahan yang paling serba boleh di dunia" oleh Ted Jordan Meredith. Ia memberikan pengetahuan mendalam tentang bawang putih, kegunaannya, dan sifatnya.